2度の謝罪会見で記者が注目したのは「ヒゲ」！

ワイン製造などを手がける「丹波ワイン」（京都府京丹波町）が、2013年に食品衛生法違反を指摘されて回収したローストビーフを、2014年～15年に系列レストランなどで提供していたことが明らかになり、社長の黒井 衛氏が謝罪会見を行いました。

丹波ワインは2013年11月、食品衛生法で認められていない結着剤を使っているとして、保健所から食品衛生法違反を指摘されたローストビーフを自主回収していました。そして回収した肉について、保健所には廃棄処分にすると届けていました。ところが今年2月、保健所の立ち入り調査で廃棄予定だった肉を客に提供していたことがわかりました（MBS News）。

また起こった食品の問題。しかし、各メディアの報じ方もバラバラで、問題点として指摘している事もバラバラですので、まず整理してみたいと思います。

問題点１，食品衛生法で認められていない結着剤を使った成形肉

このローストビーフはどこで製造されたのか報道では不明ですが、同じ時期（2013年11月）、同様に食品衛生法で認められていない結着剤を使用したローストビーフを販売していたとして、高島屋が謝罪しています。丹波ワインと高島屋が同じ食肉加工業者からブロック肉（あるいは商品としてのローストビーフ）を購入していたかどうかはわかりません。2013年11月と言えば、ホテルや百貨店が相次いでメニューの食材についての不適切表示を認めて謝罪した時です。

消費者に対しては販売した高島屋や丹波ワインが加害者ですが、そうと知らずに仕入れていたのであれば販売会社は納入業者に返品（あるいは返金要求）できたはずです。しかし、丹波ワインはそれをせずに冷凍保存しました。
ここで考えられる故意に保存する可能性は２つ。
（1）最初からわかっていて仕入れて販売していた。
　　だから返品もできず再販売をしようと考えた。
（2）保健所に廃棄処分すると伝えたので処分する、ついては返金して欲しいと納入業者からお金も受け取り、肉を販売して2重取りをしようとした。

※過失の可能性を否定しているわけではありません。

問題点2，保健所・お客さまに嘘をついた

嘘はダメです。今年の2月になって保健所から立ち入り調査があったということは、内部告発による着手の可能性もあります。 本来廃棄されているべき肉を売り続けていることに良心の呵責を感じた従業員がいたのかもしれません。

問題点３，賞味期限切れの肉を提供していた

これはどちらかというとメディアの報道の仕方の問題ですが、賞味期限と消費期限は全く違います。賞味期限は美味しく食べられる期限を製造者が決めます。賞味期限切れ＝食品の安全性に問題が発生するわけではありません。（消費期限切れ前の）賞味期限が切れた食材を煮込んだりして再利用することは普通に行われます。
賞味期限切れの肉をそのままレストランで提供していたのか、加工して提供していたのかで全く意味合いは違います。しかも、加工しないまま販売・提供すればそもそも食品衛生法違反です。そういう意味で、2015年4月に提供したというローストビーフ丼は、賞味期限切れを問題にする前に食品衛生法違反です。
今年3月に保健所が行った品質検査では、食中毒の原因となる菌などは見つかっていません。

そして、昨日の社長の謝罪会見です。

4月6日の正午過ぎに一度、そして1時過ぎにもう一度マスコミの前に現れて謝罪しています。この僅か1時間あまりの間の変化が話題となっています。

ヒゲを剃り、ジャケットを替えて再びマスコミの前へ

FNNニュースより

 １度目にマスコミ陣の前に姿を現した社長は、口ひげを蓄え、茶系ツイード風のジャケットといういでたちでした。しかし、2度目に現れたときにはヒゲを剃り、濃紺のジャケットに着替えていました。
1度目は慌てて対応して、これではいけないと身なりを整えて再度カメラの前に現れたのでしょうが、このあまりにも短時間の変化にかえって不審感を抱かせる結果となっています。
お昼のニュースに流れた映像を見てこれではまずいと思ったのか、それとも奥方か女性従業員辺りから指摘されたのかもしれませんが。

そもそも、2月に保健所の立ち入り検査が有った時点で、いずれ公表されることはわかっていたはずです。その時から1か月以上の時間があったのに何も準備していなかったということになります。
食品偽装など、保健所に通報があり調査が始まってからメディアへの公表まではある程度の時間がかかります。その間に対応の準備は可能です。確かに、ヒゲを剃った2度目の会見の方が印象が良いだけに、どうして最初からそうしていなかったのかと思うばかりです。

謝罪会見は2度目があってはならないのです。

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ベッキーと「一回戦で負けろ」発言県議の共通点

新年早々、週間文春が、タレントのベッキーと人気バンド「ゲスの極み乙女。」のボーカル川谷絵音(かわたにえのん）と熱愛中であることをスクープして大きな話題になりました。そして、ベッキーだけが文春発売日の1月6日に記者会見を行いました。
ベッキーが記者会見を開くと報道されたときには、さすが歴史もあり、これまでも所属タレントが様々に問題を起こしたサンミュージック、今回は対応が早い！と感心したものです。しかし、蓋を開けてみると、この会見が火に油を注ぐ結果となってしまいました。

そして今週、悲願の甲子園出場を果たした滋賀県代表の滋賀学園高校の激励会の直後、バスに乗り込もうとしていた球児に「1回戦で負けてしまえ」と怒声を浴びせたことが発覚した吉田精一県会議員。
激励会は3月16日で、発覚・報道されたのは30日。そして、こちらも31日に急遽記者会見を開きました。多くの報道陣が集まる中開かれた記者会見で、「誤解を受けたとしたら残念だが、謝罪はしない」と言い放って会場を後にしています。

2つに共通する失敗する会見のパターン

ベッキーも吉田県議も、会見を開いた事が疑惑を晴らすことにはなりませんでした。どちらもむしろマイナスの印象を強くしています（ベッキーはその後週間文春の第2弾報道があり、ますます追い詰められました）。 この2つは、失敗するパターンの見本のような会見でしたので、ケーススタディとして整理してみたいと思います。

失敗パターンその１－質問を受けずに会見を打ち切り、立ち去る

この２つの会見は、謝罪会見と言うよりも疑惑否定会見です。会見場に集まった記者は、疑惑について肯定するにしても否定するにしても、その会見内容について納得のいくまで説明を受けようという気持ちでいます。読者や視聴者に真実を伝えるためにそこに来ています。会見をする側からすれば、ファンや有権者・生活者に自分の代わりにマスメディアを使って伝えたいことを伝えてくれる有り難い存在のはずです。しかし、最初から最後まで一方通行で、質問は一切受け付けませんでした。
橋下徹元大阪市長は、質問が尽きるまで何時間でも質疑に応じていました。そのような姿勢がメディアを味方に付けます。

失敗パターンその２－ 明確な反証が示せず言い訳に終始

”友達です””『そんなことでは１回戦で負けるぞ』と運転手に言った”と言われても、それを信じるに足る根拠もなければ周囲の状況とも矛盾します。駐車違反（実はしていない）したドライバーに向かって『そんなことでは１回戦で負けるぞ』などという意味がわかりません。ドライバーが試合に出る訳でもなく、試合の勝敗に関わるわけではないのですから。
どちらも、テレビで会見を見た視聴者は、苦しい言い訳、「嘘を言っている」と確信したことでしょう。

失敗パターンその３－準備不足

素早く会見を開くことは重要です。しかし、どちらも会見を開くことが目的になってしまっていました。タレントさんや議員さんは人前で話す機会が多く、むしろ人前で話すことが仕事のような職業です。それだけになんとかなると高をくくって入念な準備を怠ったのでしょう。
新製品やドラマの発表会見同様に、謝罪や釈明会見でも十分な準備が必要です。そのためには、一人で完結させようとしないことです。

全ては想像力の欠如が原因

人間は感情の生き物ですから、抑えられない発言や行動もあるでしょう。その発言や行動が、後にどのようなことになるか冷静に考えられれば問題は起こらないのですが、こういう感情の発露は冷静に準備する（抑える）ことが難しいのも事実。
だからこそ、起こしてしまった過ちの釈明をする、謝罪をする時には冷静にあらゆる事を想定しながら準備しなければなりません。短時間にどれだけ想像力を働かせることができるか、想像したケースに対応する解決策・答えを準備できるかにかかってきます。これは一人では無理です。
例えれば、人を宇宙に送るくらいに想像力を働かせ、あらゆるケースを拾い出して対応策を準備しなければなりません。そうしないと、小さなほころびから大事故（会見の失敗）へとつながるのです。

下手な会見をするくらいなら、FAX1枚で済ませた方がよっぽど良かったということになりかねません。FAXだと、自分で文字にして何度も読み返すので、ある程度いろんな事を想定し、時間をかけて書き直せます。受け取った方は勝手にいろいろと想像しながら解釈してくれます。

乙武さんは、会見はせず、文章での謝罪を選んだのです。

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宮崎議員は謝罪記者会見で辞職を表明し、育児に専念できる環境ができた

昨年末、育休取得の意向を示し、国会議員の育休の是非という問題提起をした宮崎謙介衆院議員。ファザーリングジャパンでは緊急フォーラムを開催するなど、男性の育休取得に向けた気運が高まるかとも思われました。しかし、宮崎議員の妻である金子議員が第一子を間もなく出産しようとしているその時に、グラビアタレントと不倫をしていたと、週刊文春が報道。

そして今日（2月12日）10時45分から謝罪会見を実施しました。
残念ながら、全てを見ることはできませんでした（特に冒頭を見逃したのが痛い）が、会見の様子を見た感想を以下記します。

１，記者会見のタイミングとしてはギリギリ

　発覚したのが8日、週刊文春の発売が9日。その後、文春のデジタル版では取材時の動画が公開され、テレビにもその動画が流れています。本来なら10日に記者会見するべきだったでしょうが、自民党や身内への事情説明・謝罪などに追われていて、どうして良いかも整理がつかいまま時間が過ぎたということでしょう。
しかし、昨日11日は避けて正解でした。
祝日は、経済活動がほとんど無く、他に目だったニュースはありません。一方で祝日でもニュース番組は通常通りで放送枠を取ってあります。他に大したニュースが無いときに記者会見を開くと、謝罪会見に関してのニュースが必要以上に時間を取られてしまいます。
明日では遅すぎ、今日の午前中は、ギリギリのタイミングでした。
この会見場所・会場の設定は自民党でやったのでしょうか。この部分については慣れているなという 感じです。

２，記者会見に臨む姿勢は×

　記者会見を開くと聞いて、一番に思ったのはどんないでたちで登場するか？でした。
昔から悪い事をしたと思ったら、丸ボウズにして謝意を表したりします。ボウズまではないにしても、スッキリ刈り上げた頭で登場するかと思いきや、そうではありませんでした。多少短くしてはいたようですが、印象は変わりません。
男性ですから普通にダークスーツで良いのですが、ネクタイは薄い水色のレジメンタル。
全体的な印象としては、やはり「チャライ」印象はぬぐえません。

先日のSMAPの謝罪では、全員が黒のスーツに黒のネクタイ（唯一、ジャニーズ事務所に謝罪する必要の無い木村拓哉さんのネクタイはグレー） で、葬式みたいだと揶揄されるほどだったのとは対照的です。

３，謝意が伝わらない話し方と会見内容

　印象的だったのが、記者会見全体を通してのうつろな目線でした。
会見冒頭では、ボードのメモを見ながらの謝罪でした。事前に自分なりの整理をしてきたのでしょうが、印象は良くありません。明日にはスポーツ紙などにそのボードの写真が掲載されるに違いありません。
会見内容については、相手の女性のせいにもせず謝罪と共に議員辞職を表明したことで、自らの説明責任と処分を明確にしたようには見えます。しかし、政治家としての再起を考えているようなコメントもありました。今はそのような事を言うべきタイミングではありません
嘘はつかず、正直には答えていたようです（他にも不倫をうかがわせる発言まで）が、なぜだか心から謝罪しているように受け取れない、心が伝わらない会見でした。

本来なら、議員辞職という一番重い決断をしての会見ですから、少しは擁護する気にもなれるかと思いながら見たのですが、そんな気になれませんでした。宮崎議員のこれまでの生き様が透けて見え、これから変われるようには思えないからでしょう。

図らずも、金子議員は育児を宮崎氏に任せ、国会に復帰できることになります。宮崎氏は育休取得に関しては、宣言通りに実行できたという、皮肉な結果となりました。


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SMAPの騒動を普通の生活者はどう見たのか？身近な人にアンケートを採ってみました

新年早々に日本中を騒がせたSMAPの解散騒動。メンバーが、SMAP×SMAPの生放送で謝罪をしたことで一応の区切りとなりました。
この一連の騒動は、スポーツ紙から始まり、週刊誌やテレビのニュースでまで取り上げるTOPニュースとなり、ネットも含めて連日様々な報道・評論・分析がされています。
朝日新聞では、「ＳＭＡＰがいる時代とは　林真理子さんら読み解く」を掲載。3人の方がそれぞれの立場で分析しています。そして今回の謝罪の結果、「キムタクが「悪者」になりつつある　ファンが「SMAPを名乗るな」「応援しない」と厳しく批判」という報道もあります。
そこで、一般の人達はどのように受け止めていたのか簡単なアンケートを作成し、Facebookで呼びかけ、回答していただきました。

 私のFacebook繋がりでの呼びかけなので、年齢は50代が中心。20代前半は、娘の友人のようです。男女比は若干女性が多い(54%)ものの、ほぼ半々。
回答者は特別にSMAPのファンと言うわけではないものの、嫌いだという人はごく僅か。さすが、国民的アイドルだけあります。回答者74人のうち、3/4の人が、今回の騒動に感心を持っていました。

謝罪はやるべきでなかった？

SMAP×SMAPでの生謝罪については半数以上の人が「やるべきではなかった」と回答しています。
そして、多くの人が同時にコメントを寄せていただいています。SMAPが誰に対して、何のために謝罪したのか？ほとんどの人が違和感を感じています。

アンケートのコメントここちらにまとめました 。

中には、「フジテレビが嫌いになった。めざましテレビはもう見ない」（40代女性）という声もありました。普通、これだけ注目を集めるイベントを「1社独占生中継」する際には、莫大な放映料が動きます。ジャニーズ事務所がフジテレビに「独占放映権」を高値で売ったと考える人も少なからずいるでしょう。
今回の謝罪放送は、誰が見ても「やらされた」「言わされた」という感じがしましたし、フジテレビ他マスメディアもそれに荷担したように受け止められています。先行したスポーツ紙の報道に対しての対応ならば、事務所が会見を行い説明するべきでした。SMAPはせいぜい、事務所内で解決した後にそれぞれの口から「報道されているようなことは無いから、安心してね」くらいのことを言えば十分だったはずです。

結果として、木村拓哉さんはイメージを随分と下げてしまったようです。 当初は分裂・解散を回避した立役者のような報道が主でしたが、あの謝罪放送から伝わってきた構図は違っていました。このアンケートで各メンバーの報道前後のイメージを尋ねてみましたが、唯一木村さんだけがイメージが大きく変化（しかも悪い方へ）していました。そして、放送で「今回ジャニーさんに謝る機会を木村君が作ってくれて…」という発言がひっかかったのか、草薙さんのイメージも若干下がっています。深層心理分析はどうなのかはともかくとしてコメント全文はこちら↓の記事に出ています。

SMAP解散の謝罪コメント全文掲載！ メンバー全員の深層心理を分析

企業としてのジャニーズ事務所は株を下げた 今回、この騒動でSMAP、ジャニーズ事務所、マスメディアそれぞれのイメージがどのように変わったかも尋ねてみました。 SMAPについては多少マイナスはあったものの、自分達の本意ではない会見であったと受けとめられているので、少し悪くなった程度でした。しかし、特にジャニーズ事務所に対しては厳しい見方です。

それでは、ジャニーズ事務所の対応の何処が適切ではなかったのでしょうか？
これには2つの視点で見なければなりません。芸能事務所としての対応と一企業としての対応です。
芸能界は特別な業界です。そこで生き延びるための常識・マナー・掟、暗黙のルールといったものがあるでしょう。その業界内での戦いは当然ある訳ですし、戦いに負けるわけにはいきません。SMAPが独立すると言い出したのか、出て行けといったのかはわかりませんが、芸能事務所として生き残るためにもタレントさんとの駆け引きはあるでしょう。それは事務所内、当事者間で行われていることで、それ自体が悪いわけではありません。条件面などの交渉ごとはあって当たり前です。
今回問題になったのは、ジャニーズ事務所を一つの企業体としてみたときに、ファンという重要なステークホルダーへの配慮が全くと言っていいほどなかったことです。考えてみると、所属タレントさんが広報素材ですから、企業としての広報を担当する部署・担当も機能も無く、客観的に事務所を見ることができる人もいないのでしょう。


この一件を、ジャニーズタレントの共通問題と考えるのであれば、ファン全員で共有し一斉ボイコットを呼びかけてみると芸能界も変わるのかもしれません。しかし、ファンはタレントさんと1対1の関係を求めているので無理でしょう。今後も、タレントさんと所属事務所との間での独立をめぐる騒動は、変わらず続くのでしょう。

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ベッキー、SMAPよりもCoCo壱番屋のカツ横流しニュースの波紋

今年に入って、好感度抜群タレント・ベッキーの不倫報道に続き、SMAP解散かという芸能界を震撼させるようなニュースが続きました。ベッキーが週刊誌の発売前に素早く実施した記者会見やSMAPの生放送での謝罪について触れよう後思いましたが、芸能ニュースは、世間の話題にはなってもあちらの世界のこと。それよりも、CoCo壱番屋が廃棄したカツを産廃業者が横流ししたニュースの方が、今後の各方面への波紋が気になります。

転売されたビーフカツ。赤文字でビーフカツと表示され、袋にCoCo壱番屋の記載はない
（株式会社壱番屋　1月13日ニュースリリースより）

CoCo壱番屋が異物混入の可能性があるとして廃棄した冷凍ビーフカツ約４万枚（約5.6トン）の一部が不正に転売され、スーパーで販売されていたことがわかり、壱番屋は迅速に詳細を公表しました。リリースには、該当商品の製造日、廃棄日、廃棄委託先（ダイコー）、販売の荷姿や廃棄理由、廃棄が大量になった理由まで詳細に記されています。短時間でこれだけの情報を発信できる体制には脱帽です。
朝日新聞は1月18日に「売り文句は『ココイチのカツ』　買い物中に気づいた異変」という記事を特集し、CoCo壱番屋のビーフカツの流れと発見の経緯、それぞれの関係者の対応がまとめられていました。

横流しをしたのは、産業廃棄物処理業ダイコー、その商品を転売していたのがみのりフーズ。その後、調べが進むにつれマルコメ味噌やイオン、ローソン、セブンイレブンなどの廃棄食品も横流しされていたことがわかりました。

CoCo壱番屋の対応については、商品や品質に対する姿勢と危機対応に関する高い評価が多く聞こえてきます。
①CoCo壱番屋のフランチャイズ店のパートスタッフが、スーパーの店頭で見つけて本部に報告。スーパーの店頭にCoCo壱番屋のカツが売られていることに、直営店でもなく社員でもないFC店のスタッフが疑問を抱いたという、徹底した従業員教育。
②本来スーパーなどで売られるべきでないカツが見つかってから、流出したカツの特定～流出経路までを特定しリリースするまで、僅かに２日（実質１日半）という迅速な対応。
③その後、他の商品についても廃棄したものが転売されていたことが判明。
今回のカツの横流し発覚により、壱番屋の徹底した品質管理が伝わる結果になりました。

しかし一方で、冷凍ビーフカツだけでなく、ロースカツやチキンカツ、メンチカツなど、多くの商品が転売されていたことが発覚したことにより、大量の食品が廃棄されていたことも判明しました。 あまりに多い廃棄物の量が気になります。

やぶ蛇の不用意なTweetから炎上

産業廃棄物処理業は、都道府県の許可事業であり、ダイコーは愛知県の許可事業者です。

長崎県廃棄物対策課の公式アカウントが、
「ココ壱がまだ紙面を賑わしています。悪いのは産廃業者の「ダイコー」ですが、ココ壱には責任がないのでしょうか？廃棄物には「排出者責任」というものがあ ります。廃棄物を出した人は、その廃棄物が適正に処分されるよう責任を持たなければなりません。そういう意味でココ壱にも責任があります。」
とTweetしたことで，炎上しました。

産業廃棄物の委託処理においては、排出事業者責任の明確化と、不法投棄（今回で言えば横流し）の未然防止を目的として、産業廃棄物の名称、運搬業者名、処分業者名、取扱い上の注意事項などを記載したマニ フェスト（産業廃棄物管理票）と共に流通させます。排出事業者は、処理業者からマニフェストによる処分終了報告をうけなければなりません。この処分終了報告をきちんと受けていたか、確認していたかと問題提起をしたのでしょうが、産業廃棄物処理の許可を与える側である行政の公式アカウントのTweetであるがために炎上しています。
処理業者に許可は出すけれど、許可後の業者の仕事内容については自治体は責任持てない、監督責任はないと受け取られたからでしょう。上から目線の不用意なTweetだったと言えます。

確かに、長崎県廃棄物対策課のアカウントが指摘するように、壱番屋以外にも転売された排出事業者のイオンやローソンなどもマニフェストによる処分終了報告を確認していたかどうかが今後問われそうです。ダイコー以外、愛知県以外でも産業廃棄物処理業者、中間処理業者も含めて立ち入り調査や監督指導が行われることでしょう。

産業廃棄物に限らず、PCや書類も不用意な処分は禁物です。
「現場では重要書類を不適切に処分していませんか？」でも紹介しましたが、ヤマトの「機密文書リサイクルサービス」では、後日「溶解完了証明書」が届きます。企業活動のあらゆる行程で、トレーサビリティが求められる時代になってきました。

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